Μια ζεστή και αχνιστή κούπα latte ή capuccino μπορεί να μοιάζει κάτι κοινότοπο και σχετικά εύκολο στην προετοιμασία, ωστόσο ο κάθε καφές έχει τα δικά του ιδιαίτερα μυστικά…Οι εθισμένοι στην καφεΐνη, που είναι εκατομμύρια, μπορεί να είναι ερωτευμένοι με τη γεύση του καφέ τους, πάρα πολλοί απ’ αυτούς όμως δε γνωρίζουν τα μυστικά της προετοιμασίας του.Η αναφορά μας εδώ δεν αφορά την κλασική ελληνική «φραπεδιά» ή τον παραδοσιακό ελληνικό (ή τούρκικο αν επιθυμείτε) καφέ, αλλά...