Λαχταριστή, ξεροψημένη ή μη, με αφράτη ή τραγανή ζύμη, με μπόλικο ή καθόλου τυρί, η pizza είναι η αγαπημένη των περισσότερων. Μπορεί να τη θεωρούμε παχυντική, αλλά δύσκολα μπορούμε να της αντισταθούμε. Ας δούμε λοιπόν, ποιες είναι οι βασικές της εκδοχές στις πιο διάσημες για την παρασκευή της, ιταλικές πόλεις.
