Tα κορυφαία Cocktails (Κοκτέιλς)

by - Σάββατο, Ιουνίου 11, 2011

 Δροσερά, γευστικά, ιδανικά για να τα  προσφέρεις κι εύκολα να τα ετοιμάσεις!


 

 Cosmopolitan

Υλικά :
Χυμός cranberry
Χυμός λάιμ
Βότκα
Εκτέλεση : Βάζουμε πάγο σε ποτήρι martini. Στο σέικερ βάζουμε πάγο, 1 μεζούρα βότκα, χυμό cranberry και μια μικρή τζούρα χυμό λάιμ. Χτυπάμε καλά το σέικερ σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φλοίδες λάιμ.


Mojito

Υλικά :
Ρούμι
Χυμός λάιμ
Μαύρη ζάχαρη
Δύοσμος
Σόδα
Εκτέλεση : Κόβουμε μισό λάιμ σε κύβους, προσθέτουμε 5-6 φύλλα δυόμου και 2 κουταλιές μαύη ζάχαρη. Στύβουμε καλά το μείγμα με ένα γουδί και προσθέτουμε πάγο. Συμπληρώνουμε το ρούμι και τελειώνουμε με μια τζούρα σόδας. Γαρνίρουμε με ένα φύλλο δυόσμου.


Manhattan

Υλικά :
Martini Rosso
Agostura
Καναδέζικο ουίσκι
Εκτέλεση : Σε ένα σέικερ βάζουμε πάγο, 2 μεζούρες καναδέζικο ουίσκι, 1 μεζούρα Martini Rosso. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αφού προσθέσουμε 3 σταγόνες Agostura.


Caipirinha

Υλικά :
Cachaca
1 λάιμ
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση : Κόβουμε το λάιμ σε κύβους και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη. Πατάμε και στύβουμε το λάιμ, με το γουδί, τρίβουμε και προσθέτουμε πάγο και στο τέλος κλείνουμε με 1 καλή μεζούρα Cachaca.


Tribeca champagne

Υλικά :
Cranberries
Σαμπάνια
Βότκα
Εκτέλεση : Σε ένα ψηλό ποτήρι σαμπάνιας προσθέτουμε 1 μεζούρα βότκα και αρκετά Cranberries.


Pina colada

Υλικά :
Batida di Coco
Malibu
Ρούμι
Χυμό ανανά
Γάλα
Εκτέλεση : Ανακατεύουμε στο σέικερ 2 μεζούρες ρούμι, με 1 μεζούρα Batida di Coco, μία τζούρα Malibu, χυμό ανανά και γάλα. Γαρνίρουμε με μία φέτα ανανά.


Back to melon

Υλικά :
Πεπόνι
Δυόσμος
Φυσικός χυμός λεμόνι
Ρούμι
Σόδα
Εκτέλεση : Ανακατεύουμε στο μπλέντερ 1 φέτα πεπόνι με 6-7 φύλλα δυόσμου, 1 μεζούρα ρούμι και 1 τζούρα φυσικό χυμό λεμόνι. Στη συνέχεια, χτυπάμε το μείγμα με πάγο και σερβίρουμε, ενώ κλείνουμε με 1 τζούρα σόδας.

Negroni

Υλικά :
Τζιν
Σόδα
Campari
Martini Rosso
Εκτέλεση : Ανακατεύουμε στο σέικερ 2 μεζούρες τζιν, 1 μεζούρα campari και 1 μεζούρα martini rosso. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με πάγο και τελειώνουμε με 1 τζούρα σόδας. Γαρνίρουμε με μία φέτα πορτοκάλι.


Banana fresh

Υλικά :
Τζιν
Μισή μπανάνα
Χυμός λάιμ
Χυμός πορτοκάλι
Εκτέλεση : Ανακατεύουμε στο μπέλντερ μισή μπανάνα με χυμό πορτοκάλι, με 1 μεζούρα τζιν και 1 μεζούρα χυμό λάιμ. Χτυπάτε καλά και σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι με πάγο.


Lemon Beat

Υλικά :
Ρούμι
Χυμός λάιμ
Μέλι
Εκτέλεση : Σε ένα σέικερ ανακατεύουμε 2 μεζούρες ρούμι, 1 τζούρα χυμό λάιμ και 1 κουτάλι μέλι. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με πάγο.


Perpl Passion (Πέρπλ Πάσιον )

Υλικά :
1 μζρ. Βότκα
2 μζρ. Χυμό γκρέιπφρουτ
2 μζρ. Χυμό σταφυλιού
Εκτέλεση : Βάζετε τα υλικά να παγώσου. Ανακατεύετε και τα σερβίρετε.


Cocktail Paradise (Κοκτέιλ Παραντάϊζ)

Υλικά :
1 μζρ. Τζιν
1 μζρ. Μπράντυ βερίκοκο
1 μζρ. Χυμό πορτοκάλι ή λεμόνι
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.


Pineapple Fiz (Πάϊναπλ Φιζ)

Υλικά :
2 μζρ. Ελαφρ ρούμι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
λίγο πάγο
2 κουταλιές χυμό ανανά
3 σταγόνες λεμόνι
Εκτέλεση : Αναμιγνύετε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με παγάκια. Απογεμίζετε με σόδα κα ανακατεύετε ελαφρά.


Collins Whiskey (Ουίσκυ Κόλινς)

Υλικά :
1 1 /3 Ουίσκυ
σόδα
1 κουταλάκι ζάχαρ άχνη
χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι. Προσθέτετε αρκετά παγάκια, απογεμίζετε με σόδα και ανακατεύετε. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκάλι, λεμόνι και ένα κερασάκι. Σερβίρετε με καλαμάκι.


Orange Blosom (Όραντζ Μπλόσομ)

Υλικά :
2 μζρ. Τζιν
1 μζρ. Χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση : Ανακατεύετε καλά με θρυμματισμένο πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Old Fashion (Όλντ Φάσιον )

Υλικά :
2 μζρ. Ουίσκυ
2 παγάκια
1 κύβο ζάχαρη
3 σταγόνες μπίτερς
Εκτέλεση : Σε ένα ποτήρι όλντ φάσιον ανακατεύετε τη ζάχαρη με μια κουταλιά νερό. Προσθέτετε το ουίσκυ, το μπίτερς και τα παγάκια. Στύβετε από πάνω μια φλούδα λεμονιού και μετά τη ρίχνετε στο ποτό. Γαρνίρετε με ένα κερασάκι και φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού.
 

Brave Bull (Μπρέϊβ Μπούλ)

Υλικά :
1 μζρ. Τεκίλα
2/3 μζρ. Λικέρ καφέ
Εκτέλεση : Ρίχνετε την τεκίλα και το λικέρ καφέ σε ένα ποτήρι με παγάκια. Ανακατεύετε και γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού.
 

Brandy Flip (Μπράντυ Φλίπ)

Υλικά :
1 αυγό
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
1 μζρ. Μπράντυ
2 κουταλάκια κρέμα
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι με παγάκια. Ραντίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο.
 

Brandy Daisy (Μπράντυ Ντέϊζι)

Υλικά :
1 μζρ. Μπράντυ
ένα κουταλάκι γρεναδίνη
μισό κουταλάκ άχνη ζάχαρη
χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση : Αναμιγνύετε στο σέικερ με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι μπύρας. Προσθέτετε παγάκια και διακοσμείτε με φρούτα.
 

Brandy Kompler (Μπράντυ Κομπλέρ)

Υλικά :
1 1/3 μζρ. Ντράι βερμούτ
1 μζρ. Τζίν
6 σταγόνες μπίτερς
6 σταγόνες λικέρ μαρασκίνο
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με παγάκια και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Knockout (Νοκ Αουτ)

Υλικά :
1/2 μζρ Τζιν
1/2 μζρ Ντράι βερμούτ
λίγο πάγο
1/3 μζρ Ανιζέτ
1 κουτάλι γλυκού κρέμα μέντας
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με λίγο πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με κερασάκι.
 

Night Cup (Νάϊτ Καπ)

Υλικά :
1 μζρ Μπράντυ
1 μζρ Κουρακάο
1 μζρ Ανιζέτ
1 κρόκο αυγού
Εκτέλεση : Χτυπάτε καλά στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ή κούπα με χερούλι.
 

Napoleon (Ναπολέων)

Υλικά :
2 μζρ Ντράι τζιν
3 σταγόνες ντυμπονέ
λίγο πάγο
3 σταγόνες κουρακάο
3 σταγόνες φερνέ μπράνκα
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Boomerang (Μπούμερανγκ)

Υλικά :
2/3 μζρ Ντράι βερμούτ
1 μζρ Τζιν
6 σταγόνες μπίτερς
6 σταγόνες λικέρ μαρασκίνο
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με παγάκια και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Blue moon (Μπλού Μούν )

Υλικά :
1μζρ Ντράι τζιν
λίγο πάγο
1/3 μζρ Λικέρ μαρασκίνο
1 ασπράδι αυγού
Εκτέλεση : Ρίχνετε τα δύο πρώτα υλικά σε ποτήρι με παγάκια. Απογεμίζετε με λεμονάδα. Γαρνίρετε με ένα κερασάκι.
 

Black Velvet (Μπλάκ Βέλβετ)

Υλικά :
παγωμένη μπύρα
παγωμένη σαμπάνια
Εκτέλεση : Γεμίζετε μέχρι τη μέση ένα ποτήρι σαμπάνιας με τη μπύρα. Απογεμίζετε με τη σαμπάνια προσεκτικά για α μην ξεχειλίσει.
 

Μπιτσκόμπερ

Υλικά :
1 μζρ Ελαφρό ρούμι
1/3 μζρ Κουαντρώ
1/3 μζρ Χυμό λάιμ ή λεμονιού
3 σταγόνες λικέρ μαρασκίνο
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με θρυμματισμένο πάγο. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ με επίστρωση λεμονιού και ζάχαρης στο χείλος του.
 

Bacardi Cocktail (Μπακάρντι κοκτέιλ)

Υλικά :
1μζρ Μπακάρντι
χυμό μισού λεμονιού
μισό κουταλάκι γρεναδίνη
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Λέϊντι Φίγκερ

Υλικά :
1μζρ Ντράι τζιν
λίγο πάγο
1/2 μζρ Κιρς
1/2 μζρ Τσέρι μπράντυ
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.



Κορκσριου

Υλικά :
1 μζρ Ελαφρό ρούμι
1/3 μζρ Ντράι βερμούτ
1/3 μζρ Μπράντυ ροδάκινο
Εκτέλεση : χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γρανίρετε με μια φέτα λάιμ.
 

Κόφι κοκτέιλ

Υλικά :
1 μζρ Μπράντυ
1 μζρ Κουαντρώ
1 μζρ Κρύο μαύρο καφέ
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο. Σουρώνετε σε ποτήρι με ψηλό πόδι.
 

Κοκο σέϊκ

Υλικά :
2 μζρ Γάλα
1μζρ Βότκα
1 μζρ Κρεμ ντε κακάο
1 καταλιά παγωτό σοκολάτα
Εκτέλεση : Χτυπάτε τα υλικά στο σέικερ, σερβίρετε σε ποτήρι και απογεμίζετε με σόδα.
 

Κλονταϊκ Κούλερ

Υλικά :
1 μζρ Ουίσκυ
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
χυμό ενός πορτοκαλιού
τζίντζερ έιλ
Εκτέλση : Γεμίζετε ένα ποτήρι με μερικά παγάκια και προσθέτετε το ξύσμα. Ρίνχετε το χυμό αι το ουίσκυ. Ανακατεύετε ελαφρά. Συμπληρώνετε με τζίντζερ έιλ.
 

Καπς Ιντισπενσαμπλ

Υλικά :
1/3 μζρ Ελαφρό βερμούτ
1/3 μζρ Ντράι βερμούτ
1 μζρ Τζιν
3 σταγόνες μπίτερς
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Ιμπίριαλ

Υλικά :
1 μζρ Ντράι βερμούτ
1 μζρ Τζιν
λίγο πάγο
μισό κουταλάκι λικέρ μαρασκίνο
3 σταγόνες μπίτερς
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο αι στραγγίζετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με κερασάκι.
 

Γουάϊ Ράσιαν

Υλικά :
1/2 μζρ Λικέρ καφέ
λίγα παγάκια
1 μζρ Βότκα
γάλα ή κρέμα
Εκτέλεση : Ρίχνετε τα δύο πρώτα υλικά σε ένα ποτήρι με παγάκια. Συμπληρώνετε με γάλα ή κρέμα.
 

Βότκα Γρασχόπερ

Υλικά :
1/2 μζρ Βότκα
1/2 μζρ Κρέμα μέντας
1/2 μζρ Κρέμα κακάο
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Αλεξάντερ

Υλικά :
2/3 μζρ Μπράντυ
2/3 μζρ Κρέμα κακάο
2/3 μζρ Κρέμα πηχτή
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ραντίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο.
 

Αϊρις

Υλικά :
1 μεζούρα Ιρλανδέζικο ουίσκυ
6 σταγόνες περνό
6 σταγόνες μπλε κουρακάο
3 σταγόνες ανγκοστούρα
μπίτερς
Εκτέλεση : Ανακατεύετε με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Σερβίρετε με μια ελιά.
 

Tequila Sunrise

Υλικά :
1 μεζ. τεκίλα
λίγα παγάκα
4 μεζ. χυμό πορτοκάλι
2 κουταλάκια γρεναδίνη
Εκτέλεση : Ανκατεύετε την τεκίλα και το χυμό σε ένα ποτήρι με πόδι, με παγάκια. Προσθέτετε τη γρεναδίνη. Γαρνίρετε με φέτα πορτοκάλι και κερασάκι. Σερβίρετε με καλαμάκι.
 

Screwdriver

Υλικά :
1 μεζ. βότκα
παγωμένο χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση : Βάζετε 3 παγάκια σε ένα ποτήρι. Προσθέτεε τη βότκα και αρκετό χυμό να γεμισει το ποτήρι και ανακατεύετε.
 

Ρογιαλ Τζιν Φιζ

Υλικά :
1 1/3 μεζ. Τζιν
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
1 ολόκληρο αυγό
χυμό 1/2 λεμονιού
Εκτέλεση : Χτυπτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με δύο παγάκια. Απογομίζετε με σόδα και ανακατεύετε.
 

Pina Colada

Υλικά :
2 μεζ. ελαφρύ ρούμι
3 κουταλιές γάλα καρύδας
3 κουταλιές λιωμένο ανανά
Εκτέλεση : Βάζετε στο μπλέντερ με δύο φλιτζάνια θρυμματισμένο πάγο στην υψηλή ταχύτητα για ελάχιστο χρόνο. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι και σεβίρετε με καλαμάκια.
 

Daquiri

Υλικά :
1 μεζ. ελαφρό ρούμι
χυμό 3/4 λεμονιού
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση : Χτυπάτε με λίγο πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

Μπλακ Ράσιαν

Υλικά :
1 μεζ. Βότκα
1/2 μεζ. Λικέρ καφέ
Εκτέλεση : Ρίχνετε τη βότκα και το λικέρ σε ένα ποτήρι κοκτέιλ με παγάκια.
 

Μπλακ Φιζ

Υλικά :
1 1/3 μεζ. χυμό πορτοκάλι
παγωμένη σαμπάνια
Εκτέλεση : Ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα ποτήρι με παγάκια. Απογεμίζετε το ποτήρι με παγωμένη σαμπάνια.
 

Μαρτίνι Στάνταρτ

Υλικά :
1 μεζ. Τζιν
1/2 μεζ. Ντράι Βερμούτ
Εκτέλεση : Ανακατεύετε το Βερμούτ και το Τζιν σε ένα δοχείο ανάμιξης με παγάκια. Σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού ή ελιά.
 

Mai Tai

Υλικά :
1 1/3 μεζ. ελαφρύ ρούμι
2/3 μεζ. Τριπλ σεκ
1 κουτάλι γρεναδίνη
1 κουτάλι σιρόπι πικραμύγδαλο
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι χυμό λάιμ
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο. Διακοσμείτε σε ένα κερασάκι μαρασκίνο μπηγμένο σε ένα τριγωνικό κομμάτι ανανά.
 

Cuba Libre

Υλικά:
1 1/2 μεζ. Μαύρο ρούμι
λίγα παγάκια
1μεζ. χυμό λεμονιού
κόκα κόλα
Εκτέλεση : Βάζετε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι. Προσθέτετε το ρούμι και το χυμό λεμονιού. Γεμίζετε με κόκα κόλα. Ανακατεύεται. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι. Σερβίρετε με καλαμάκι.
 

B 52

Υλικά :
1 μεζ. Καλούα
1μεζ. Irish cream
1 μεζ. Γκραντ μαρνιέ με κόκκινη κορδέλα
Εκτέλεση: Ανακατεύεται καλά την αλούα με το Irish σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ρίχνετε προσεκτικά το γκράντ μαρνιέ  και ανακατεύεται.
 

Μιλσέικς

Τα ποτά αυτά έχουν σαν βάση το γάλα . Συμπληρώνονται με λίγο οινοπνευματώδες , χυμό φρούτων και πάγο.
 

Κρασες

Είναι ποτά που έχουν σαν βάση το κονιάκ , το τζιν , το ρούμι ή το ουίσκι. Συμπληρώνονται με μαρασκίνο , χυμό λεμονιού και λίγη ανγκοστούρα.
 

Κόμπλερς

Είναι δροσιστικά και ελαφριά ποτά με κύριο χαρακτηριστικό το θρυμματισμένο πάγο . Έχουν ελάχιστο οινοπνευματώδες και συμπληρώνονται με χυμούς και κομματάκια φρούτων .
 

Κόλινς

Είναι ποτά δροσιστικά γιατί τα ποτήρια γεμίζονται μέχρι τη μέση με πάγο. Συμπληρώνονται με ένα οινοπνευματώδες , χυμό λεμονιού, ζάχαρη και σόδα .
 

Εγκ Νογκς

Αυτά τα κοκτέιλς έχουν σαν βάση το ρούμι , μπράντυ ή μπέρμπον. Προστίθεται ένας κρόκος αυγού , γάλα και ζάχαρη. Πίνονται ζεστά και κρύα.
 

Γκρογκ

Αυτά τα κοκτέιλς έχουν σαν βάση το ρούμι , τη βότκα , το τζιν , και το ουίσκι . Είναι διεργετικά και θερμαντικά . Σερβίρονται πολύ ζεστά και μόνον το χειμώνα.
 

Κοκτέιλς Ζεστά

Είναι τα κοκτέιλς του χειμώνα . Σ’ αυτά ανήκουν τα Γκρογκ , τα Ποντς και τα Χοτ Τόντυς.
 

Τα μετά το γεύμα κοκτέιλς

Πρόκειται για τα Φλιπς , τα Πους – καφέ και τα Ναϊκεμπάιν. Περιέχουν κρόκους αυγών και κρέμα γάλακτος , και πρέπει να πίνονται σε μικρές δόσεις.
 

Λονγκ Ντρινκς

Τα Λονγκ Ντρινγκς κοκτέιλς πίνονται το καλοκαίρι . Είναι ελαφριά , σε μεγάλη ποσότητα και περιέχουν συνήθως φρούτα και χυμούς .

Τζιν φις

Υλικά :
1 1/2 μεζούρα τζιν,
λίγο πάγο,
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη,
Χυμό 1/2 λεμονιού.
Εκτέλεση : Χτυπάτε στο σέικερ όλα τα υλικά με πάγο και τα στραγγίζετε σε ένα ποτήρι με δύο παγάκια. Απογεμίζετε με σόδα και ανακατεύετε.
 

Φρισκο

Υλικά :
1 μεζούρα βενεδικτίνη
λίγο πάγο
1/2 μεζούρας χυμό λεμόνι
2 μεζούρες ουίσκι
Εκτέλεση : Χτυπάτε όλα τα υλικά στο σέικερ, μαζί με κομματιασμένο πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι.
 

Σαρατογκα

Υλικά :
6 σταγόνες μαρασκίνο
λίγο πάγο
6 σταγόνες ανγκοστούρα μπίτερς
1/4 φέτες ανανά
Εκτέλεση : χτυπάτε στο σέικερ όλα τα υλικά με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Προσθέτετε μερικές σταγόνες σόδα.
 

Πους καφέ άσπρο σύννεφο

Υλικά :
1 μεζούρα κρέμα κακάο άσπρη
1 μεζούρα μπράντυ
1 κουταλιά κρέμα γάλακτος ελαφριά
Εκτέλεση : Σε ένα ποτήρι ρίχνετε αργά τα υλικά με την σειρά που είναι γραμμένα, ώστε να μην ανακατευτούν και τα ένα επιπλέει , πάνω στο άλλο.
 

Polo

Υλικά :
1 μεζούρα τζίν
λίγο πάγο
1/2 μεζούρας χυμό ανανά
1/2 μεζούρας χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση : Αναμιγνύετε στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ένα ποτήρι.
 

Σαμπούκα

Υλικά :
1 μεζούρα σαμπούκα
3 – 4 κόκκοι καφέ
Εκτέλεση : Βάζετε την σαμπούκα σε ποτήρι του λικέρ και έπειτα ρίχνετε τους κόκκους καφέ.
 

Pink rose

Υλικά :
2/3 μεζούρας ντράι τζίν
1 κουταλάκι γρεναδίνη
λίγο πάγο
1 κουτάλι χυμό λεμόνι
1 κουτάλι κρέμα
1 ασπράδι αυγού
Εκτέλεση : Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ με πάγο και τα σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Love

Υλικά :
1 μεζούρα τζιν
μισό κουτάλι σιρόπι φραμπουάζ
μισό κουτάλι χυμό λεμονιού
1 ασπράδι αυγού
Εκτέλεση : Αναμιγνύετε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και τα σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Angel face

Υλικά :
1 μεζούρα ντράι τζιν
1 μεζούρα μπράντυ βερίκοκο
1 μεζούρα καλβάντος
Εκτέλεση : Ανακατεύεται όλα τα υλικά μαζί , προσθέτοντας πάγο και τα σουρώνετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Ντιουκ

Υλικά :
1 μεζούρα γλυκό βερμούτ
1/3 του κουταλιού σιρόπι φραμπουάζ
Χυμός μισού λεμονιού
Εκτέλεση : Αναμιγνύετε στο σέικερ τα υλικά, με πάγο και στραγγίζετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
 

Margarita

Υλικά :
40ml τεκίλα
20ml κουαντρό
10 ml χυμό πράσινου λεμονιού (λάιμ)
Εκτέλεση : Βάζετε για λίγο στην κατάψυξη ένα ανοιχτό κολονάτο ποτήρι για να παγώσει, έπειτα χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Τέλος βρέχετε γύρω – γύρω τα χείλη του ποτηριού με λίγο χυμό λάιμ, αναποδογυρίζετε το ποτήρι σε ένα πιατάκι με αλάτι, για να δημιουργηθεί περίγραμμα στα βρεγμένα χείλη του ποτηριού, ρίχνετε μέσα το μείγμα και σερβίρετε.
 

Μανχάταν

Υλικά :
1 ποτηράκι του λικέρ ουίσκι
3/4 του ποτηριού του λικέρ βερμούτ
1/4 του ποτηριού του λικέρ Ανγκοστούρα
Μερικά παγάκια
Εκτέλεση : Βάζετε όλα τα υλικά εκτός από τα παγάκια στο μπλέντερ και τα χτυπάτε για 50’’ . Τέλος αδειάζετε το μείγμα σε ένα φαρδύ χαμηλό ποτήρι, που θα έχετε γεμίσει με παγάκια.
 

Delice melon (πεπόνι)

Υλικά :
150ml τζίντζερ έιλ 60γρ.
πεπόνι 60γρ.
φράουλες
1 κουταλιά γρανίτα πορτοκάλι
1 φράουλα και
ένα «τόξο» πεπόνι με τη φλούδα.
Εκτέλεση : Βάζετε το πεπόνι, τις φράουλες και τη γρανίτα στο μπλέντερ και τα αναμειγνύετε στην υψηλή ταχύτητα για 15 ‘’. Στο μπολ του μπλέντερ ρίχνετε σταδιακά το τζίντζερ έιλ και το ανακατεύετε απαλά με τα υπόλοιπα υλικά. Τέλος σερβίρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι για κοκτέιλ, που γαρνίρετε με μια φράουλα και το κομμάτι του πεπονιού περασμένα σε μπατόν.
 

Coctail Harry Wallbanger

Υλικά :
1 δόση βότκα
1 δόση κουαντρό
2 δόσεις χυμό πορτοκαλιού.
Εκτέλεση :
Χτυπάμε όλα τα παραπάνω μαζί με πάγο και σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι. Προσθέτουμε σαμπάνια.

Coctail Bloody Mary

Υλικά :
1 δόση βότκα
3 δόσεις χυμός ντομάτας
1-2 σταγόνες ταμπάσκο
1-2 σταγόνες χυμός λεμονιού
αλάτι
πιπέρι.
Εκτέλεση : Σε ψηλό ποτήρι βάζουμε παγάκια μέχρι τη μέση, τη βότκα και το χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ταμπάσκο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε.
 

Coctail Petite Fleur

Υλικά :
1 δόση άσπρο ρούμι
1 δόση κουαντρό
1 δόση χυμός γκρέιπφρουτ.
Εκτέλεση : Χτυπάμε τα υλικά στο σέϊκερ με πάγο. Σερβίρουμε σε ποτήρι του cocktail.
 

Coctail Olympic

Υλικά :
1 δόση μπράντι
1 δόση χυμό πορτοκαλιού
1 δόση κουρακάο πορτοκάλι.
Εκτέλεση : Χτυπάτε καλά τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ποτήρι του κοκτέιλ. Διακοσμείτε με μία φέτα πορτοκάλι.
 

Coctail Jade

υλικά :
1 δόση ρούμι ανοιχτό
1/2 δόση κρέμα μέντας
1/2 δόση κουρακάο πορτοκάλι
1/2 δόση χυμό λεμόνι.
Εξτέλεση : Χτυπάτε καλά τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε ποτήρι του κοκτέιλ. Διακοσμείτε με μια φέτα λεμόνι.
 

Coctail Americana

Υλικά :
1 δόση ουίσκι Μπέρμπον
1/2 κουταλάκι του τσαγιού
ζάχαρη
2 στάλες Ανγκοστούρα μπίτερς
σαμπάνια.
Εκτέλεση : Ανακατεύετε το μπέρμπον, τη ζάχαρη και την ανγκοστούρα μπίττερς σε ποτήρι της σαμπάνιας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Συμπληρώνετε με σαμπάνια και γαρνίρετε με μία φέτα ροδάκινο.
 

Coctail Dizzy Dame

Υλικά :
1 δόση μπράντι
1 δόση Kahlua
1 σταγόνα σέρι μπράντι
1 δόση κρέμα
Εκτέλεση : Χτυπάμε τα υλικά στο σέικερ με πάγο. Σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι.
 

Coctail Ζα Ζα

Υλικά :
1 δόση γλυκό βερμούτ
1 δόση τζιν
1/2 δόση κουαντρό
χυμός πορτοκαλιού για συμπλήρωμα.
Εκτέλεση : Βάζετε τα υλικά σε ποτήρι χάιμπωλ όπου έχετε ρίξει θρυμματισμένο πάγο. και μετά συμπληρώνετε με το χυμό πορτοκαλιού. Διακοσμείτε με φέτα λεμονιού και μια φέτα πορτοκαλιού.

Πηγή: http://www.asxetos.gr/

Share
Tweet
Pin
Share
Tags :

You May Also Like

0 σχόλια