Periergo

Δείτε εκπληκτικά μέρη που ίσως να μη γνωρίζατε ως τώρα, αλλά κρύβουν αμέτρητες ομορφιές, στην Ιταλία, την Πολωνία, τη Μάλτα, και άλλες ευρωπαϊκές χώρες…

Φωτογραφία: http://www.turismo.provincia.lecco.it/
Γραφικά χωριά «σκαρφαλωμένα» σε βουνοπλαγιές, οικισμοί σε όχθες λιμνών και ακτών και όμορφα νησιά, αποτελούν μερικούς από τους «κρυμμένους θησαυρούς» της Ευρώπης που περιμένουν να τους επισκεφτούμε. Δείτε εκπληκτικά μέρη που ίσως να μη γνωρίζατε ως τώρα, αλλά κρύβουν αμέτρητες ομορφιές, στην Ιταλία, την Πολωνία, τη Μάλτα, και άλλες ευρωπαϊκές χώρες…
Varenna, Ιταλία
Η Varenna βρίσκεται στη λίμνη Como της ιταλικής περιφέρειας της Λομβαρδίας ( http://bit.ly/w9pgTx ), περίπου 60 χλμ. βόρεια του Μιλάνου. Είναι ένα γραφικό χωριό σε ένα ακρωτήρι στην ανατολική ακτή της λίμνης και αποτελεί το «μαργαριτάρι» της, όπως λέγεται, καθώς έχει μείνει ανέγγιχτη από τον τουρισμό και διατηρεί τη μεσαιωνική γοητεία της. Με θέα τη λίμνη, η Varenna μοιάζει με ένα πολύχρωμο πίνακα ζωγραφικής, με χρωματιστά σπίτια, κτήρια και λουλούδια κατά μήκος της όχθης της λίμνης, έναν πύργο κάστρου πάνω από τα πανύψηλα πεύκα στο καταπράσινο βουνό που βρίσκεται πίσω της και το κωδωνοστάσιο της εκκλησίας San Giorgio να υψώνεται πάνω από τις στέγες. Περισσότερες πληροφορίες στο: www.turismo.provincia.lecco.it/ .
Sopot, Πολωνία
Με την προνομιακή τοποθεσία του στον κόλπο του Gdansk ( http://bit.ly/zBSVQi ), το μικρό παραθαλάσσιο χωριό και θέρετρο spa του Sopot ( www.sopot.pl/eGmina/pl ) περιβάλλεται από δασώδεις λόφους και προσφέρει ένα φιλόξενο καταφύγιο από την κουραστική καθημερινότητα. Τα art nouveau αρχοντικά της πόλης και τα ιστορικά πάρκα, παρέχουν ένα πολύχρωμο σκηνικό για μια γραφική βόλτα. Οι επισκέπτες μπορούν να περπατήσουν κατά μήκος της μεγαλύτερης ξύλινης προβλήτας στην Ευρώπη -η οποία προσφέρει εκπληκτική θέα στην πόλη, αθλητικές εκδηλώσεις και τη βάση για τα πλωτά ταξί- και να κάνουν ηλιοθεραπεία στην παραλία.
Gozo, Mάλτα

Φωτογραφία: http://www.islandofgozo.org

Βρίσκεται στη μέση της Μεσογείου Θάλασσας και αποτελεί έναν ονειρεμένο προορισμό ( http://bit.ly/ySGklb ). Το Gozo είναι το δεύτερο μεγαλύτερο από τα τρία νησιά που σχηματίζουν τη Δημοκρατία της Μάλτας και έχει αρκετές πόλεις, σχεδόν 43 χλμ. ακτογραμμής και όμορφες παραλίες. Είναι γνωστό ως το θρυλικό νησί της Καλυψούς, της νύμφης που ξελόγιασε τον Οδυσσέα και τον κράτησε αιχμάλωτο εδώ για επτά χρόνια. Πολύ πιθανό να «αιχμαλωτίσει» κι εσάς. Περισσότερα στα: www.islandofgozo.org και www.gozo.gov.mt .
Tirol, Aυστρία
Στην καρδιά των Άλπεων, πολύ κοντά στην Ελβετία, την Ιταλία και τη Γερμανία, το Tirol ( http://bit.ly/zuyBMd ) συγκεντρώνει τα βλέμματα των ταξιδιωτών και όχι άδικα. Από το 1918 είναι χωρισμένο σε δυο γεωγραφικά ανεξάρτητα διαμερίσματα, το Νότιο Τιρόλο (που ανήκει στην Ιταλία) και το Kρατίδιο του Τιρόλου στην Αυστρία (Δυτικό και Ανατολικό Τιρόλο). Οι λάτρεις των χειμερινών σπορ μπορούν να διαλέξουν ανάμεσα σε πληθώρα από οργανωμένες δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 250 χλμ. πιστών σκι στη μεγαλύτερη συνδεόμενη περιοχή σκι στην Αυστρία. Επίσης αξίζει να επισκεφτείτε το μουσείο που είναι αφιερωμένο στο αλπικό σκι και το χειμερινό θέρετρο με το μεγαλύτερο υψόμετρο στη χώρα. Περισσότερα στο: www.ausflug.tirol.at/ .
Colmar, Γαλλία
Ως πρωτεύουσα της κεντρικής Αλσατίας ( http://bit.ly/zqxh4t ), η πόλη Colmar ( www.ot-colmar.fr/en )προσφέρει ένα εντυπωσιακό μίγμα γαλλικής κουλτούρας και βαυαρικής αρχιτεκτονικής. Είναι γνωστή για τα μουσεία της αλλά και για τα πολλά αρχιτεκτονικά της μνημεία και αρκετοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν ότι είναι η πιο όμορφη πόλη στην Ευρώπη. Αν και η ιστορία της είναι πάνω από 1.000 ετών, η πόλη, παραμένει καλά διατηρημένη και τα πολύχρωμα, ξύλινα σπίτια μοιάζουν σα να βγαίνουν από σελίδες παιδικού παραμυθιού. Κάθε χρόνο, το Colmar μετατρέπεται σε φωτεινή χώρα των θαυμάτων την περίοδο των Χριστουγέννων, όταν κατακλύζεται από τουρίστες.
Νησί Lewis, Σκωτία

Φωτογραφία:http://www.isle-of-lewis.com/

Το νησί Lewis ( www.isle-of-lewis.com ) δεν είναι νησί με την αυστηρή έννοια του όρου, καθώς μοιράζεται τα νότια σύνορά του με το νησί Harris, στο βορειοδυτικό Ηνωμένο Βασίλειο ( http://bit.ly/zYvLNw ). Οι «πέτρες» Callanish είναι ένα γνωστό αρχαίο αξιοθέατο της περιοχής, που περιλαμβάνει ένα μεγάλο κύκλο που έχει δημιουργηθεί από 13 πέτρες που περιβάλλουν ένα νεκρικό θάλαμο στο κέντρο τους και τέσσερις γραμμές από πέτρες που σχηματίζουν το σχήμα του σταυρού. Πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε λίγο μετά το 3.000 π.Χ. και δίνει μερικές πληροφορίες για τη μυθική αρχαία Σκωτία.
Νησιά Lofoten, Nορβηγία

Φωτογραφία: http://www.visitnorway.com

Πάνω από τον Αρκτικό Κύκλο στη βόρεια Νορβηγία ( http://bit.ly/zmCPfe ), βρίσκεται το Αρχιπέλαγος Lofoten, που αποτελείται από πολλά νησιά, το καθένα με γραφικά ψαροχώρια και όμορφη φύση όπου μπορείτε να κάνετε διάφορες δραστηριότητες. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, στα νησιά ο ήλιος διαρκεί 24 ώρες την ημέρα (ήλιος του μεσονυκτίου) και το αντίθετο το χειμώνα (πολικές νύχτες). Το φυσικό περιβάλλον είναι ένα ιδανικό φόντο για πεζοπορία, ποδηλασία, surfing, παρατήρηση της άγριας φύσης, αλλά και για να μάθετε την ιστορία των Βίκινγκ. Περισσότερα στο: www.visitnorway.com/en/Where-to-go/North/Lofoten/ .
Levoca, Σλοβακία

Φωτογραφία:http://www.visitslovakia.com

Η Levoca ( http://bit.ly/y8CkRF ) αποτελεί ένα από τα μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 1993 και είναι ένα σημαντικό μέρος προσκυνήματος στη Σλοβακία, με τη νεο-γοτθική εκκλησία, Marianska Hora. Αυτή η μεσαιωνική πόλη έχει υποστεί μια ιστορική ανακαίνιση και η αναγεννησιακή αρχιτεκτονική της και τα αρχαία μνημεία της έχουν διατηρηθεί, συμπεριλαμβανομένης της εκκλησίας St. James, του Δημαρχείου και άλλων ιστορικών κτηρίων. Περισσότερα στο: http://www.visitslovakia.com/levoca-1/ .
Alicante, Ισπανία
Η πόλη Alicante ( www.alicanteturismo.com ) βρίσκεται κατά μήκος της ανατολικής ακτής στην περιοχή Costa Blanca ( http://bit.ly/AutnAu ) και είναι μία από τις αρχαιότερες πόλεις της Ισπανίας, με ιστορία που χρονολογείται από περισσότερα από 3.000 χρόνια πριν. Στην παλιά πόλη θα βρείτε τα περισσότερα από τα ιστορικά μνημεία της πόλης, αλλά επίσης μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το κάστρο Santa Barbara, ένα από τα μεγαλύτερα μεσαιωνικά φρούρια της Ισπανίας, «σκαρφαλωμένο» ψηλά, πάνω από την πόλη στο βουνό Benacantil.
Mürren, Ελβετία

Φωτογραφία:www.muerren.ch

Η μικρή πόλη Mürren ( www.muerren.ch ), βρίσκεται σε ένα οροπέδιο περισσότερα από 1.500 μέτρα πάνω από την κοιλάδα Lauterbrunnen ( http://bit.ly/xQ0gNb ). Είναι προσβάσιμη μόνο με τελεφερίκ, ή οδοντωτό σιδηρόδρομο και έχει εκπληκτική θέα στις κορυφές των βουνών Eiger, Mönch και Jungfrau. Οι λάτρεις της φύσης μπορούν να απασχοληθούν με πολλές υπαίθριες δραστηριότητες, όπως πεζοπορία, χειμερινά σπορ, ορειβασία και φυσικά να δουν τα αξιοθέατα της περιοχής. Επιπλέον, δεδομένου ότι δεν κυκλοφορούν αυτοκίνητα, οι επισκέπτες δεν ταλαιπωρούνται από κίνηση στους δρόμους.

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/

 Αν αγαπάτε το σκι αλλά αναζητάτε και άλλες συγκινήσεις τότε τα παρακάτω φεστιβάλ ανά τον πλανήτη έχουν φτιαχτεί ειδικά για εσάς. Μαγειρική, μουσική, άφθονο γέλιο και εναλλακτικές δραστηριότητες σας περιμένουν το 2012 σε τοπία συγκλονιστικής ομορφιάς...

Όσο περισσότερα χειμερινά θέρετρα για σκι εντάσσουν στο «πρόγραμμα» τους το συνδυασμό χειμερινών σπορ και events που σχετίζονται με μουσική, ψυχαγωγία και φαγητό, τόσο πιο δύσκολη γίνεται η τελική επιλογή. Η «δράση» ξεκινά στο Λονδίνο με το 4ο Relentless Freeze Festival στο Battersea Power Station το ερχόμενο Σάββατο. Ολοκληρωμένο, με δυνατότητα για άλμα 32 μέτρων και τέσσερις μουσικές σκηνές με live, υπόσχεται, αν μη τι άλλο, μια όμορφη έναρξη της χειμερινής σαιζόν ( www.relentlessfreeze.com ). Από κει και πέρα όμως, πώς θα εξελιχθεί ο χειμώνας;
Chef's Cup, Alta Badia, Ιταλία (22-27 Ιανουαρίου)
Το Chef's Cup είναι μια πραγματική γιορτή της υψηλού επιπέδου κουζίνας, στην καρδιά των Δολομιτών στη βορειοανατολική Ιταλία. Γέννημα της έμπνευσης του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin τοπικού σεφ Norbert Niederkofler, φιλοξενεί 400 από τους καλύτερους σεφ της υφηλίου που συζητούν για τις νέες τάσεις στη μαγειρική και την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, ενώ ταυτόχρονα συναγωνίζονται με φιλικές διαθέσεις πάνω στο χιόνι. Οι επισκέπτες επωφελούνται των γευστικών αποτελεσμάτων, παίρνουν μαθήματα μαγειρικής στο τρίο των εστιατορίων της Alta Badia που έχουν τιμηθεί με αστέρι Michelin και περνούν καλά με τα διάφορα events στις πλαγιές ( www.chefscup.it ).

www.tevamountaingames.com

Winter TEVA Mountain Games, Vail, ΗΠΑ (10-12 Φεβρουαρίου)
Το 2012 φέρνει μαζί του τα εναρκτήρια Vail Winter TEVA Mountain Games, με επαγγελματίες και ερασιτέχνες αθλητές να συρρέουν στο θέρετρο αναζητώντας περιπέτεια, μουσική, καθώς και το βραβείο των 60.000 δολαρίων. Διαγωνισμοί που περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων σκαρφάλωμα στον πάγο, σκι Telemark (όπου τα πέδιλα του σκι είναι πολύ πιο χαλαρά δεμένα με τα πόδια του διαγωνιζόμενου σε σχέση με το κλασσικό σκι), αγώνες τρεξίματος με παγοπέδιλα, ποδηλατικούς αγώνες τύπου cyclocross, κι όλα αυτά μαζί με δωρεάν συναυλίες, ταινίες, διαγωνισμούς χιονογλυπτικής και πολλά-πολλά πάρτυ ( www.tevamountaingames.com/winter ).

www.momentumski.com

Momentum Ski Festival, Crans Montana, Ελβετία (16-18 Μαρτίου)
Απλώνοντας τα «πλοκάμια» του και στα πρωταθλήματα City Ski, που παραδοσιακά φιλοξενούνταν στο Courmayeur, το Momentum Ski Festival θα λάβει χώρα στην Crans Montana, συμπληρώνοντας το μετά το σκι σκηνικό με ένα έξοχο πρόγραμμα δραστηριοτήτων. Με τον επαγγελματία σκιέρ Warren Smith και την ομάδα του να παρέχουν «προπονητικές» συμβουλές και τον Marcus Brigstocke να είναι υπεύθυνος για όλες τις υπόλοιπες δραστηριότητες ( www.momentumski.com ) το άφθονο κέφι θεωρείται εξασφαλισμένο.

www.meribel.net

Meribel Live, Γαλλία (19-23 Μαρτίου)
Το Méribel Live εξελίχθηκε, από το «ταπεινό» του ξεκίνημα σαν μια δωρεάν συναυλία των The Feeling στις πίστες του Méribel το 2008, σε μια ολόκληρη εβδομάδα – γιορτή της γαλλικής και βρετανικής μουσικής. Την προηγούμενη χρονιά, ο όχι ιδιαίτερα γνωστός τότε Ben Howard έπαιξε μπροστά ούτε λίγο ούτε πολύ σε …50 άτομα, ενώ η Sophie Ellis-Bextor ταρακούνησε το θέρετρο – τσεκάρετε το www.meribel.net για νέα όσον αφορά στο line-up του 2012.
Altitude, Mayrhofen, Αυστρία (26-31 Μαρτίου)
Οι λόφοι του Mayrhofen θα ζωντανέψουν από τους ποταμούς γέλιου το Μάρτη, όταν και κάποια από τα μεγαλύτερα σημερινά ονόματα της κωμωδίας και της πρόζας θα «καταλάβουν» το αυστριακό θέρετρο. Έχοντας ήδη «χτίσει» ένα εκπληκτικό cast καλλιτεχνών από τότε που φιλοξενούνταν στο Méribel, το Altitude θα γιορτάσει τα πέμπτα του γενέθλια παρέα με stand-up κωμικούς όπως ο Jimmy Carr, ο Frankie Boyle, ο Ed Byrne, ο Marcus Brigstocke και ο Al Murray ( www.altitudefestival.com ).
Jazz Up, Avoriaz, Γαλλία (31 Μαρτίου – 6 Απριλίου)
Το ετήσιο Jazz Up festival, που γίνεται κάθε χρόνο στην Avoriaz, συγκεκριμένα στην περιοχή για σκι Portes du Soleil, έχει ήδη μετατραπεί σε μία διεθνή «μάζωξη» των φίλων του σκι και της jazz. Το φεστιβάλ του 2012 θα περιλαμβάνει 7 headline συναυλίες and 40 «δείπνα-κονσέρτα» σε τοπικά εστιατόρια και μπαρ, μεταξύ άλλων με τους Biréli Lagrène, Pura Fé και τους Naturally 7.
TELUS, Whistler, Καναδάς (13-22 Απριλίου)
Το 17ο ετήσιο TELUS festival υπόσχεται να είναι το μεγαλύτερο πάρτι για το τέλος της χειμερινής σαιζόν, με επαγγελματικό freestyle σκι και διαγωνισμούς snowboard, δωρεάν συναυλίες, επιδείξεις μόδας, κωμικούς, καλές τέχνες, διαγωνισμό χορού, καθώς και γυρίσματα μιας ταινίας για extreme sports ( www.wssf.com ).

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/

Η εμφάνιση της Conchita Wurst στην αυστριακή κρατική τηλεόραση για το δημοφιλές talent show "Die Grosse Chance" ήταν μόνο η αρχή.

ι φωνητικές της ικανότητες δεν ήταν αυτό που τράβηξε το κοινό, όσο... η έντονη τριχοφυία του προσώπου της, μια από τις συνέπειες της εγχείρισης αλλαγής φύλου. Το αποτέλεσμα; Μάλλον απωθητικό.


Παρά το γεγονός ότι ακόμη δεν είναι απολύτως σίγουρο το αν θα εκπροσωπήσει την Αυστρία στον διαγωνισμό τραγουδιού που θα γίνει το 2012 στο Αζερμπαϊτζάν, η τραγουδίστρια θα συμμετάσχει στη διαδικασία επιλογής του αυστριακού τραγουδιού της 24ης Φεβρουαρίου 2012.
Ναι, είναι επίσημη ανακοίνωση της κρατικής ORF.

Πηγή: http://www.cosmo.gr/

Αγαπάτε ιδιαίτερα το σκι αλλά αντιπαθείτε τις ατελείωτες ουρές στα lifts, το συνωστισμό στις πίστες και τις τσουχτερές τιμές των διάσημων χιονοδρομικών κέντρων. Υπάρχει λύση; Ναι, απαντούν οι βρετανικοί Times και προτείνουν τα πιο «value for money» χιονοδρομικά κέντρα του πλανήτη.

Arosa-Ελβετία: Δυσπρόσιτο αλλά… αξίζει!
Η Ελβετία είναι πλέον διάσημη για τις χιονοδρομικές εγκαταστάσεις της αλλά οι περισσότεροι σκιέρ, προτιμούν τα «γνωστά» Verbier, Davos και Zermatt. Μια εναλλακτική λύση είναι το χιονοδρομικό κέντρο Arosa, ένας μικρός «θησαυρός», τον οποίο και ανακαλύπτουν όλο και περισσότεροι τουρίστες τα τελευταία χρόνια.
Παρόλο, που απέχει μόλις 2,5 ώρες από τη Ζυρίχη, το Arosa, δεν είναι ιδιαίτερα φημισμένο καθώς το αποφεύγουν τα οργανωμένα γκρουπ. Οι στενοί και σχεδόν φιδίσιοι δρόμοι, που οδηγούν στο Arosa, καθιστούν δύσκολη έως ακατόρθωτη την πρόσβαση πούλμαν με τουρίστες και έτσι το χιονοδρομικό αυτό, απευθύνεται κυρίως σε όσους ταξιδεύουν με το δικό τους Ι.Χ. ή στους… αποφασισμένους!
Όσο για τις χιονοδρομικές εγκαταστάσεις; Και αυτές, δεν είναι αχανείς, όμως το μέγεθός τους είναι ικανό, για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις σχεδόν όλων των σκιέρ. Το Arosa, έχει και ένα ακόμη πλεονέκτημα. Σε αντίθεση με άλλα χιονοδρομικά κέντρα, που γεμίζουν ασφυκτικά από κόσμο τα Σαββατοκύριακα, δεν αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα πολυκοσμίας-κυρίως λόγω του «δύσκολου» οδικού δικτύου του-και έτσι θα μπορέσετε να το απολαύσετε χωρίς να περιμένετε υπομονετικά σε ουρές, για να επιβιβαστείτε στο επόμενο lift…
Info: www.myswitzerland.com .
La Clusaz-Γαλλία: Για όσους πραγματικά αγαπούν το σκι…
Όσοι έχουν επισκεφθεί αυτό το γαλλικό χιονοδρομικό κέντρο, μιλούν με τα καλύτερα λόγια για τις εγκαταστάσεις του. Απέχει μόλις 52 χλμ. από τη Γενεύη και απευθύνεται όχι στους σκιέρ, που αναζητούν κοσμικότητα και πάρτι, αλλά σε όσους αγαπούν το άθλημα του σκι και αναζητούν ένα καλά οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο για τις καταβάσεις τους.
Ένα παραδοσιακό χωριουδάκι χτισμένο στους πρόποδες του χιονοδρομικού κέντρου, παρέχει όλες τις ανέσεις, που απαιτούν οι σκιέρ, μετά από ένα πρωϊνό γεμάτο σκι, το οποίο όμως, γεμίζει ασφυκτικά κάθε Σαββατοκύριακο. Ωστόσο, αν ο χρόνος σας το επιτρέπει, επωφεληθείτε από την ησυχία που επικρατεί τις καθημερινές και διασχίστε με τα χιονοπέδιλά σας, τις απάτητες πλαγιές. Όσο για διασκέδαση; Μπορεί να είπαμε, πως το La Clusaz, δεν θυμίζει Αράχωβα το Δεκέμβριο, όμως αυτό δεν σημαίνει, πως δεν θα βρείτε αξιοπρεπή μαγαζιά για το φαγητό και το ποτό σας.
Info: Για περισσότερες πληροφορίες αλλά και για πλοηγηθείτε στον μαγικό κόσμο του χιονοδρομικού «La Clusaz», απλά πληκτρολογήστε: www.laclusaz.com .
Gulmarg-Κασμίρ-Ινδία: σκι στην Ινδία;
Σκι στην Ινδία; Το άλλο με τον Τοτό το ξέρετε; Κάπως, έτσι αντιμετωπίζουν οι περισσότεροι το ενδεχόμενο, να ανακαλύψουν ένα αξιοπρεπές χιονοδρομικό κέντρο στην Ινδία. Και σε αυτό συντελούν και οι καιρικές συνθήκες. Η ζέστη και η υγρασία της Ινδίας, μας παραπέμπουν σε ποτάμια ιδρώτα και ατελείωτες ώρες περιπλάνησης δίπλα στο Γάγγη και όχι σε slalom σε χιονισμένες βουνοπλαγιές. Και όμως, ξεχνάτε έναν από τους βασικότερους θησαυρούς της Ινδίας: τα Ιμαλάϊα! Και φυσικά, ένα χιονοδρομικό κέντρο, που αποτελεί από μόνο του μοναδική εμπειρία, το Gulmarg.
Αλλά, ας σας προσγειώσουμε λιγάκι στην πραγματικότητα. Ο χειμώνας στο Κασμίρ, δεν προσφέρεται για ακριβά γούνινα παλτό και χειμερινές κοσμικότητες. Εκεί, δεν θα βρείτε πολυτελή σαλέ ή φινετσάτα καφέ, για να χαλαρώσετε μετά τις καταβάσεις σας. Στην πραγματικότητα, τόσο το νερό όσο και το ηλεκτρικό, δεν θεωρούνται πάντα δεδομένα…. Επομένως, αν αποφασίσετε να ταξιδέψετε ως τη μακρινή Ινδία για να κάνετε σκι, επικεντρωθείτε μόνο σε αυτό-στο σκι. Γιατί αν περιμένετε και όλα τα «παρελκόμενα» ενός συνηθισμένου χιονοδρομικού κέντρου, μάλλον θα απογοητευθείτε οικτρά. Όμως, η αποζημίωση θα έρθει με το απάτητο και φρέσκο σαν πούδρα χιόνι, που δύσκολα θα βρείτε αλλού…
Info: www.gulmarg.org .
Nassfeld-Αυστρία: στην καρδιά των Άλπεων
Θυμάστε την «Χάιντι», που έτρεχε χαρούμενη στα καταπράσινα βουνά; Κάπως έτσι θα νιώσετε και εσείς, αν επισκεφθείτε το χιονοδρομικό κέντρο Nassfeld, που βρίσκεται στη νότια πλευρά της Αυστρίας. Μόνο, που τώρα τα βουνά θα είναι καλυμμένα με παχύ, απάτητο χιόνι, οι σκιέρ, θα σχίζουν χαρούμενοι τις πίστες με τα χιονοπέδιλά τους και εσείς θα επιβιβάζεστε με άνεση στα σύγχρονα lifts, χωρίς να περιμένετε για ώρες στις πολυπληθείς ουρές, που σχηματίζονται στα «γνωστά» χιονοδρομικά κέντρα.
Στα θετικά του Nassfeld, συγκαταλέγεται και το lift, που σας ανεβάζει σε υψόμετρο άνω των 2.000 μέτρων, από όπου έχετε πανοραμική θέα των επιβλητικών Άλπεων…
Info: www.nassfeld.at/de .
Highlands-Σκωτία: σκι στην χώρα του whiskey…
Ξέρουμε πως, όταν ακούτε τη λέξη "highlands" αυτομάτως, σας έρχονται στο μυαλό ακριβά και παλαιωμένα whiskeys. Όμως, τα highlands της Σκοτίας, δεν φημίζονται μόνο γι’ αυτό. Αν βρεθείτε εκεί, πέρα από πρώτης τάξεως whiskeys, θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε και… σκι! Ναι, καλά διαβάσατε. Από τον Ιανουάριο ως το Μάρτιο, θα βρείτε ανοιχτό τουλάχιστον ένα από τα πέντε χιονοδρομικά κέντρα της περιοχής (Lecht, Nevis Range, Glencoe, Glenshee, Cairngorm).
Διαθέτουν άρτιες εγκαταστάσεις και καθώς δεν είναι ιδιαίτερα γνωστά, δεν υποφέρουν από τη βασανιστική πολυκοσμία, που πλήττει τα υπόλοιπα «διάσημα» χιονοδρομικά κέντρα του κόσμου. Και το βασικότερο; Μετά από τη συναρπαστική σας κατάβαση στις χιονισμένες πλαγιές, μπορείτε να απολαύσετε ένα καθαρόαιμο malt whiskey στα σαλέ των χιονοδρομικών…

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/

Φανταστείτε τη λάμψη σε μεσαιωνικές πλατείες, φωτισμένες με χιλιάδες αστραφτερά φώτα, πάγκους με κάθε λογής καλούδια και ετοιμαστείτε να ζήσετε για τα καλά την πιο εντυπωσιακή χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα σε 10 πόλεις της Ευρώπης.


«Φωτίστε» τη ζωή σας με λίγη χριστουγεννιάτικη λάμψη και μαγεία, στις εορταστικές αγορές της Ευρώπης. Καθώς τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, η διάθεσή μας γίνεται πιο χαρούμενη και η επιθυμία μας να χαρίσουμε δώρα αγάπης στους φίλους και τους συγγενείς μας, μεγαλώνει.
Ας κάνουμε μια βόλτα σε μερικές ευρωπαϊκές πόλεις που φιλοξενούν χριστουγεννιάτικες αγορές σε παραδοσιακή και εορταστική ατμόσφαιρα, με κούπες ζεστό κόκκινο κρασί και ξύλινους πάγκους που πωλούν κάθε λογής καλούδια.
1. Νυρεμβέργη, Γερμανία
Η Γερμανία είναι διάσημη για τις χριστουγεννιάτικες αγορές της. Μια καλή ιδέα είναι η πόλη της Νυρεμβέργης, η οποία φιλοξενεί μια από τις μεγαλύτερες και πιο γνωστές εορταστικές αγορές της Ευρώπης, την Christkindlesmarkt, στην πλατεία Hauptmarkt. Χρονολογείται από τα μέσα του 16ου αιώνα και προσελκύει πάνω από δύο εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο. Δοκιμάστε lebucken (παραδοσιακό γλύκισμα), αγοράστε γλυκά και πιείτε ζεστό κρασί glühwein.
Περίπου 180 ξύλινοι πάγκοι, στολισμένοι με κόκκινα και λευκά υφάσματα, έχουν δώσει στη χριστουγεννιάτικη αγορά το όνομα «μικρή πόλη από ξύλο και πανί». Αγαπημένα αναμνηστικά αποτελούν μικρές φιγούρες από δαμάσκηνα.
Πληροφορίες: www.christkindlesmarkt.de/english/index.php?navi=1&rid=50 .
2. Άμστερνταμ, Ολλανδία
Με 26 αγορές, το Άμστερνταμ διαθέτει άφθονους εορταστικούς πάγκους για να κάνετε τα ψώνια σας και οι περισσότεροι είναι ανοιχτοί ακόμη κι όταν ο καιρός δεν βοηθά. Διαλέξτε το τέλειο χριστουγεννιάτικο δέντρο στην πλωτή αγορά Bloemenmarkt της πόλης, που μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μεγάλη ποικιλία χριστουγεννιάτικων δέντρων. Πολύ κοντά, το «πάρκο πολιτισμού» Westergasfabriek, φιλοξενεί μια ακόμη εορταστική αγορά. Επίσης, μια άλλη αγορά που μπορείτε να επισκεφτείτε είναι η πολύβουη Albert Cuyp στη συνοικία Pijp.
Δείτε τις χριστουγεννιάτικες αγορές του Άμστερνταμ εδώ: www.iamsterdam.com/en/living/events/christmas-markets-in-amsterdam .
3. Κρακοβία, Πολωνία
Οι μυρωδιές από πεύκα, εξωτικά μπαχαρικά και αποξηραμένα μανιτάρια, που απλώνονται στον αέρα από τους πάγκους της αγοράς στην –πολύ συχνά χιονισμένη- κεντρική πλατεία της Κρακοβίας, είναι μια υπενθύμιση ότι τα Χριστούγεννα βρίσκονται κοντά... Οι έμποροι από την Κρακοβία και την περιοχή Małopolska, πωλούν έργα λαϊκής τέχνης και χειροτεχνίας, τοπικές σπεσιαλιτέ και μοναδικά διακοσμητικά, που ενισχύουν το χριστουγεννιάτικο πνεύμα. Αγοράστε αναμνηστικά και άλλα δώρα και δοκιμάστε τηγανητό τυρί oscypek που συνοδεύεται καλύτερα με ένα πολωνικό λουκάνικο.
Πληροφορίες: www.krakow.pl .
4. Ζυρίχη, Ελβετία
H Ζυρίχη δεν έχει μόνο μία, αλλά πέντε φανταστικές χριστουγεννιάτικες αγορές, συμπεριλαμβανομένης της αγοράς Christkindli, της μεγαλύτερης σκεπαστής αγοράς στην Ευρώπη, με περισσότερους από 160 πάγκους. Πραγματοποιείται στην τεράστια αίθουσα του κεντρικού σιδηροδρομικού σταθμού της πόλης, όπου βρίσκεται ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο με 5.000 στολίδια Swarovski. Η χριστουγεννιάτικη αγορά στην πλατεία Werdmühleplatz, φιλοξενεί το κάπως… σουρεαλιστικό χριστουγεννιάτικο δέντρο που τραγουδάει!
Πληροφορίες: www.zuerich.com/en/Visitor/Experience/Events.html?f1=ztxmas1&zeitraum=365#title .
5. Bρυξέλλες, Bέλγιο
Η σύγχρονη χριστουγεννιάτικη αγορά των Βρυξελλών μετράει μόλις 11 χρόνια, αλλά είναι πολύ οργανωμένη και εκτείνεται σε πάνω από 2 χιλιόμετρα. Στήνεται μπροστά από το Grand-Place, τον εμπορικό κόμβο της πόλης, με τις όμορφες προσόψεις των κτιρίων. Προωθεί μια ηθική πολιτική εμπορευμάτων, ώστε να μπορεί κανείς να αγοράσει ένα «πράσινο» δώρο για έναν φίλο ή συγγενή με οικολογική συνείδηση. Οι Βρυξέλλες είναι επίσης μια πόλη με αρκετές επιλογές για φαγητό και ποτό, γι’ αυτό φροντίστε να κάνετε μια κράτηση σε κάποιο από τα εστιατόρια της πόλης, για όταν τελειώσετε τα ψώνια σας.
Πληροφορίες: http://visitbrussels.be/bitc/BE_en/content/7091/christmas-market.do .
6. Σάλτσμπουργκ, Αυστρία
Η παλιά πόλη, το φρούριο, τα πολυάριθμα κάστρα και οι διάσημες πλατείες και περιοχές μέσα και γύρω από το Σάλτσμπουργκ, ασκούν ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Μετά από μια ρομαντική βόλτα στους λόφους της πόλης, που προσφέρουν εκπληκτική θέα πάνω από τις χιονισμένες στέγες, τους τρούλους και τους πύργους του Σάλτσμπουργκ, μια επίσκεψη στην αγορά Salzburger Christkindlmarkt είναι το λιγότερο, επιβεβλημένη.
Κατευθυνθείτε προς την παλιά πόλη του Σάλτσμπουργκ για να ζήσετε την εορταστική ατμόσφαιρα στην παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη αγορά. Πολύ παραδοσιακή, στην πραγματικότητα, η αγορά Christkindlmarkt Salsburger χρονολογείται από τον 15ο αιώνα. Θαυμάστε το στολισμό στην πλατεία Residenz και στο κωδωνοστάσιο, υπό τους ήχους χορωδιών.
Πληροφορίες: www.visit-salzburg.net/travel/christmasmarket.htm .
7. Παρίσι, Γαλλία
Ταξίδι για ψώνια στο Παρίσι; Ξεχάστε τους μεγάλους οίκους μόδας και κατευθυνθείτε προς τη χριστουγεννιάτικη αγορά στην Champs-Elysées, η οποία είναι η μεγαλύτερη της πόλης και εκτείνεται σε όλη τη διαδρομή προς την πλατεία Place de la Concorde, ή την περιοχή La Défense. Ανεβείτε στο La Grande Arche de la Défense ( www.grandearche.com ) για να θαυμάσετε την εντυπωσιακή θέα του φωτισμένου Παρισιού.
Η εντυπωσιακή φωταγώγηση της ομορφότερης λεωφόρου του κόσμου και περισσότεροι από 160 πάγκοι στα Ηλύσια Πεδία, θα σας μεταδώσουν για τα καλά το χριστουγεννιάτικο πνεύμα, ενώ μπορείτε να απολαύσετε ζεστό κρασί και να δοκιμάσετε τοπικά προϊόντα: φουά γκρα, ζαμπόν, σαμπάνια, κλπ.
Πληροφορίες: http://en.parisinfo.com/show-exhibition/1375835/champs-elysees-christmas-market?1 .
8. Πράγα, Τσεχία
Εκπληρώστε την εορταστική σας φαντασίωση, στη χειμωνιάτικη «χώρα των θαυμάτων» της Πράγας. Η μαγευτική πρωτεύουσα της Τσεχίας έχει δύο κύριες χριστουγεννιάτικες αγορές, που πραγματοποιούνται στην πλατεία της Παλιάς Πόλης και στην πλατεία Wenceslas. Δοκιμάστε την τσεχική εκδοχή του ζεστού κρασιού svařené vino, για να κρατηθείτε ζεστοί ενώ ψωνίζετε.
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή και να αγοράσουν δώρα και αναμνηστικά όπως κρύσταλλα Βοημίας, ξύλινα παιχνίδια, αρωματικά κεριά, χειροποίητα κοσμήματα, κεραμικές κούπες, καπέλα, κασκόλ, παραδοσιακές μαριονέτες κ.ά..
Πληροφορίες: www.pragueexperience.com/events/christmas_markets.asp .
9. Εδιμβούργο, Σκωτία
Πάρτε μια χριστουγεννιάτικη «γεύση» με επιρροές από τη Γερμανία, στη γερμανική αγορά του Εδιμβούργου. Πιείτε μια γεμάτη κούπα Glühwein θαυμάζοντας το εντυπωσιακό εορταστικό σκηνικό, με το κάστρο του Εδιμβούργου να δεσπόζει και στολισμένο το κέντρο της πόλης. Ανεβείτε στον Τροχό του Εδιμβούργου ή κάνετε πατινάζ στο πάγο για να νιώσετε ακόμη περισσότερο το πνεύμα των Χριστουγέννων.
Πληροφορίες: www.edinburghschristmas.com/ .
10. Leeds, Αγγλία
Η Christkindelmarkt στο Leeds, είναι μια μεγάλη χριστουγεννιάτικη αγορά στην πλατεία Millennium της πόλης με πάνω από 40 ξύλινους πάγκους που πωλούν χειροποίητα παιχνίδια, κοσμήματα, χριστουγεννιάτικες κάρτες, στολίδια και γερμανικές σπεσιαλιτέ, από bratwurst, μέχρι το κλασικό Glühwein.
Πληροφορίες: www.leeds.gov.uk/page.aspx?pageidentifier=ed0f849c-fb4d-4b96-8563-a4b8be167d7a .
-Μάθετε περισσότερα για τις χριστουγεννιάτικες αγορές στο: www.christmasmarkets.com/ .

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/

Κάθε χώρα του κόσμου έχει τη δική της γευστική παράδοση και κουλτούρα, με τις δικές της μοναδικές πινελιές, που άλλοτε την κρατά αυθεντική κι άλλοτε την εμπλουτίζει με νέες μοντέρνες εκδοχές.

Γκούλας

Όλοι μας κατά βάθος, λατρεύουμε τις πολύχρωμες φωτεινές ταμπέλες στην είσοδο των εστιατορίων της Πλάκας ή στις παραλίες των νησιών, που βροντοφωνάζουν την παραδοσιακή κουζίνα, τον μουσακά και το παστίτσιο τους.
Αυτό βέβαια, δεν είναι προνόμιο μόνο της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας. Κάθε χώρα έχει τη δική της γαστρονομική ιστορία, με μακρόχρονη παράδοση και θρύλους να την τυλίγουν και την παρουσιάζει, ίσως όχι με τόση πληθωρικότητα και υπερβολή όπως στην Ελλάδα, στους τουρίστες της.
Ποια είναι όμως, εκείνα τα πιάτα που έχουν συνδεθεί στο μυαλό των τουριστών με την κάθε χώρα ξεχωριστά και δεν θα χάναμε με τίποτα να τα δοκιμάσουμε στην αυθεντική τους εκδοχή;
Ελλάδα
Ξεκινώντας από την πατρίδα μας -χωρίς να χρειάζονται πολλές εξηγήσεις- το φόρτε της ελληνικής κουζίνας είναι φυσικά, οι φρέσκιες πρώτες ύλες, το αγνό ελαιόλαδο, τα ζαρζαβατικά και τα λαχανικά. Έτσι, οι no1 επιλογές των τουριστών είναι ο διάσημος και περιζήτητος μουσακάς, η φασολάδα (αν και εφόσον την βρουν) αλλά και η αυθεντική πληθωρική χωριάτικη σαλάτα. Τα θαλασσινά και τα ψάρια έχουν πιστούς υποστηρικτές επειδή είναι φρέσκα, ενώ το σουβλάκι βρίσκεται σε περίοπτη θέση και συχνά, νικά κατά κράτος.
Ιταλία
Η γειτονική μας Ιταλία έχει δανείσει σε πολλές χώρες τις συνταγές που εκείνη πρώτη έφερε στο φως και έκανε πολλούς πολίτες άλλων χωρών να τις λατρέψουν και να τις εισάγουν στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Η μακαρονάδα carbonara είναι μια εξαιρετική ιταλική συνταγή, πολύ αγαπημένη σε όλους, μικρούς και μεγάλους, σε όλο τον κόσμο. Η παραδοσιακή της εκδοχή δεν έχει κρέμα γάλακτος αλλά αυγό για να δέσει η σάλτσα και αξίζει να τη δοκιμάσετε. Η pizza είναι η δεύτερη σπεσιαλιτέ της χώρας με παγκόσμια φήμη, μετά τα κάθε είδους ζυμαρικά που μπορείτε να βρείτε στη χώρα. Τα πρωτεία κρατά φυσικά, η pizza margherita. Τα gniocchi πατάτας είναι ένα εξίσου νόστιμο φαγητό που σερβίρεται συνήθως με κόκκινη σάλτσα.
Ισπανία
Εκτός από τα tapas, που υποδηλώνουν τη μικρή μερίδα φαγητού και είναι γνωστά στην Ισπανία επειδή συνοδεύουν ιδανικά το κρασί ή προτιμώνται για ένα ελαφρύ βραδινό φαγητό, η paellia έχει την πρωτοκαθεδρία. Μοιάζει με το ριζότο αλλά είναι πιο στεγνή και με περισσότερα συστατικά. Γίνεται με κρέας, κοτόπουλο, λαχανικά ή θαλασσινά κι άλλοτε με όλα αυτά μαζί (πολύ πιο σπάνια βέβαια στα σπίτια, αφού αυτό αποτελεί μάλλον τουριστική «παραλλαγή» του πιάτου). Η ισπανική tortilla επίσης, είναι μια πολύ νόστιμη ομελέτα με κρεμμύδι, πατάτες και αυγά, στην οποία μπορεί να προσθέσει κανείς ό,τι τραβάει η όρεξή του, από μανιτάρια και πιπεριά μέχρι chorizo (είδος λουκάνικου) και jamon (ισπανικό λουκάνικο). Επίσης γνωστά, είναι το Cochinillo Asado (ψητό γουρουνάκι), βραστό χταπόδι με πάπρικα, γαρίδες στο τηγάνι με σκόρδο (Gambas Ajillo), μικρά καναπεδάκια με jamon και φυσικά, η κρύα σούπα ντομάτας γκασπάτσο.

Γαλλία
Λίγο παραδίπλα, βρίσκεται μια μεγάλη χώρα με μακρόχρονη και ιδιαίτερα αξιόλογη γαστρονομική κουλτούρα που έχει επηρεάσει την κουζίνα πολλών χωρών σε όλο τον κόσμο, μέσω των αποικιών της, αλλά και της ποιότητά της. Η Γαλλία εκτός από τα γνωστά φιλέτα με το μπέρδεμα στον χρόνο ψησίματός τους, διαθέτει πολλά «διαμάντια» στην εθνική της κουζίνα. Ένα από αυτά είναι ο κρασάτος κόκορας ή αλλιώς Coq au vin, η ντελικάτη κρεμμυδόσουπα (soupe a l’oignion) που σερβίρεται συνήθως με φέτες ψημένης μπαγκέτας και μερικές φορές με ψημένο μπέικον και το γνωστό επίσης, boeuf bourguignon -κάτι σαν το δικό μας κοκκινιστό αλλά αρκετά πιο βαρύ- με κρασί Βουργουνδίας, μανιτάρια και καρότα. Νόστιμο και διάσημο επίσης, πιάτο της Γαλλίας είναι το κασουλέ (cassoulet). Μοιάζει πολύ με την ελληνική φασολάδα, αλλά έχει περισσότερα συστατικά και η γεύση του είναι πιο ιδιαίτερη. Και φυσικά, η λίστα των γαλλικών σπεσιαλιτέ δεν έχει τελειωμό…
Γερμανία
H Γερμανία μπορεί να προκαλεί σήμερα ποικίλα συναισθήματα, κυρίως στους Έλληνες, λόγω των οικονομικών εξελίξεων, η κουζίνα της όμως, είναι ομολογουμένως από τις καλύτερες της Ευρώπης. Με αρκετά λιπαρά στα πιάτα της, πολύ κρέας, λουκάνικα και μπίρα, συνθέτει ένα εξαιρετικό μενού για να καλύψει τις θερμίδες που χρειάζεται κανείς για να ζήσει σε ένα ιδιαίτερα κρύο περιβάλλον. Ξεκινώντας, το Bratwurst με sauerkraut (ψητό λουκάνικο με ξινολάχανο) αποτελεί ένα από τα πλέον συνηθισμένα γερμανικά πιάτα. Πολλές φορές, αντί για λουκάνικα, οι Γερμανοί προτιμούν το κότσι, σε όλες του τις μορφές: βραστό, ψητό ή καπνιστό. Η πατάτα έχει ιδιαίτερη θέση στο μενού της χώρας. Οι Bratkartoffeln είναι πατάτες κυδωνάτες τηγανητές, με κρεμμύδι, ενώ η kartoffelsalat είναι η γνωστή πατατοσαλάτα που συνοδεύει άριστα τα λουκάνικα και συνήθως έχει μαγιονέζα. Για τα λουκάνικα δεν κάνουμε ειδική μνεία καθώς μπορείτε να τα βρείτε παντού και σε όλες τις παραλλαγές. Όσο για τις μπίρες, αυτές συνοδεύουν όλα σχεδόν τα γεύματα (εκτός του πρωινού) και ταιριάζουν με όλες τις γεύσεις των πιάτων τους, αποτελώντας αναπόσπαστο μέρος του γερμανικού γεύματος.
Αυστρία
Το βιεννέζικο σνίτσελ είναι ίσως, το πιο γνωστό αυστριακό πιάτο παγκοσμίως. Μια χοντρή και μεγάλη φέτα λεπτού και χτυπημένου μοσχαριού, περνιέται σε αυγό και γαλέτα και τηγανίζεται, χωρίς να αφήνει ίχνη λαδιού στο πιάτο. Συνοδεύεται συνήθως με πατάτες τηγανητές, αν και αυτές δεν αποτελούν αυστριακή σπεσιαλιτέ ή πουρέ. Το γκούλας (goulash) επίσης, είναι από τα γνωστότερα πιάτα της χώρας, αν και προέρχεται για την ακρίβεια από την Ουγγαρία. Παρ’ όλα αυτά τιμάται ως εθνικό πιάτο στην Τσεχία, την Αυστρία και τη Σλοβακία. Πρόκειται για μια κόκκινη σούπα με κομματάκια μοσχαριού, πατάτες και λαχανικά. Παραδοσιακά σερβίρεται σε αυτοσχέδιο πιάτο από σκαμμένη στρογγυλή ψωμένια φρατζόλα, με knödel (μια περίεργη αυστρουγγρικογερμανική σπεσιαλιτέ από βρασμένη πατάτα ή ψωμί που θυμίζει κεφτέ). Τα knödel ρίχνονται μέσα στη σούπα και τραβούν το ζουμί της. Το tafelspitz αν και όχι τόσο γνωστό, είναι μια λεπτοκομμένη φέτα βραστού μοσχαριού που σερβίρεται με βολβούς ή λαχανικά, βραστές πατάτες, λίγη σάλτσα horseradish και πολτό μήλου και οι Αυστριακοί το αγαπούν πολύ.
Αγγλία
Η Αγγλία από την πλευρά της, εκτός από τα διάσημα fish ‘n’chips, λατρεύει τα λουκάνικα, τα αυγά και τα φασόλια για το πρωινό, το οποίο αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα των Άγγλων. Φυσικά, δεν γυρνούν την πλάτη τους ποτέ σε ένα καλοψημένο ζουμερό κότσι αλλά και γενικότερα στο ψητό κρέας. Διάσημο είναι το Sunday roast, το βασικό πιάτο που έτρωγαν κατά παράδοση οι Άγγλοι στα κυριακάτικα τραπέζια τους. Πρόκειται για μοσχαρίσιο μπούτι, ψημένο στο φούρνο και λεπτοκομμένο, με πατάτες φούρνου ή πουρέ και σάλτσα gravy (μια καφετιά σάλτσα από το ζωμό του κρέατος). Όσο για τα γλυκά τους, εκτός από την γνωστή πουτίγκα που τιμούν ιδιαίτερα, παρασκευάζουν πολλά γλυκά με φύλλο και κρέμα ζαχαροπλαστικής.
Κίνα
Γνωστές σπεσιαλιτέ από τα κινέζικα εστιατόρια της Ελλάδας είναι το γλυκόξινο χοιρινό, το τηγανητό ρύζι, τα spring rolls και η πάπια Πεκίνου. Είναι όμως, μόνο αυτά τα καθημερινά πιάτα των Κινέζων; Τα noodles προτιμώνται πολύ από τους ντόπιους, κυρίως ως street food. Άλλοτε με λαχανικά, άλλοτε με κοτόπουλο, άλλοτε με κρέας κι άλλοτε σκέτα, αποτελούν βασική πηγή καθημερινής ενέργειας μαζί με το ρύζι, βραστό ή τηγανητό με αυγό και λαχανικά. Τα dumplings, ως είδος μαγειρέματος που υποδηλώνει το γεμιστό ορεκτικό με ζύμη, είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα των Κινέζων, ίσως περισσότερο ακόμα και… από τα spring rolls. Γίνονται με γέμιση από λαχανικά, κρέας ή ακόμα και γλυκά.
Ινδία
Η ινδική κουζίνα φημίζεται για τα αμέτρητα μπαχαρικά της και τα πικάντικα πιάτα της. Το roti είναι το διάσημο ψωμί τους το οποίο λέγεται ότι παραδοσιακά ψήνεται στα εσωτερικά τοιχώματα ενός μαντεμένιου τσουκαλιού. Το chicken tike massala είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ινδικά πιάτα, που γίνεται με ψημένο κοτόπουλο, σε πορτοκαλί κρεμώδη σάλτσα από κάρυ, ντομάτα και μπαχαρικά. Το chicken korma επίσης, είναι πολύ γνωστό και φτιάχνεται με κοτόπουλο, κάρι, γάλα καρύδας και γιαούρτι, ενώ το tandoori chicken φτιάχνεται με κοτόπουλο, σκόρδο, γιαούρτι, κύμινο, κόλιναδρο, τσίλι και κανέλα. Το basmati είναι το δημοφιλές ρύζι με το οποίο συνοδεύον όλα σχεδόν τα πιάτα τους, «σβήνοντας» την πικάντικη γεύση.
Αμερική
Η αμερικανική κουζίνα έχει συνδέσει άρρηκτα και όχι άδικα, το όνομά της με το κρέας, το bbq και τα burger. Οι Αμερικανοί συνηθίζουν στην πραγματικότητα να επιδίδονται χειμώνα-καλοκαίρι στο… άθλημα του ψησίματος με φίλους πίνοντας λεμονάδα και αυτό δεν αποτελεί μόνο σκηνή από ταινία του Hollywood. Έτσι, από τα διάσημα αμερικανικά πιάτα είναι τα κάθε λογής burger με το αφράτο ψωμάκι, την κέτσαπ και τα κρεμμύδια, το t-bone steak στο bbq συνοδευόμενο από bbq sauce, τα λουκάνικα στα κάρβουνα, αλλά και οι φτερούγες buffalo wings. Η pizza επίσης, αν και ιταλικής προέλευσης, έχει συνδεθεί και «εξαμερικανοποιηθεί», ενώ από τα γλυκά φημισμένο είναι το Νew York cheesecake, το carrot cake, τα cup cakes, οι μηλόπιτες, οι lemon pies, τα donuts, το brownie και όλα τα κεϊκ-οειδή, καθώς και τα pancakes με maple syrup (τα τελευταία κυρίως για πρωινό).
Κούβα
Εκτός από τα διάσημα mojito, το καλύτερο μαύρο ρούμι και τα μεγάλα πούρα, οι Κουβανοί έχουν και αρκετά νόστιμα πιάτα να επιδείξουν, σαφώς επηρεασμένα από την λατινοαμερικανική κουζίνα. Τα μαύρα φασόλια (Frijoles Negros) υπάρχουν σε πολλά παραδοσιακά πιάτα, με πιο γνωστό το ρύζι με φασόλια πουρέ τα οποία ανακατεύονται κι αν και δεν προσελκύουν ιδιαίτερα εμφανισιακά, είναι πεντανόστιμα. Το ίδιο και το cuban style χοιρινό με σάλτσα papaya-mango, που είναι εξωτικό και νόστιμο.
Ιαπωνία
Ε λοιπόν όχι, η ιαπωνική κουζίνα δεν είναι μόνο το ωμό ψάρι. Μεγάλο λάθος και μεγάλη παρεξήγηση. Σίγουρα το sushi και το sashimi είναι από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε σε ένα παραδοσιακό γιαπωνέζικο εστιατόριο, όμως δεν είναι μόνο αυτά. Το βραστό κολλώδες ρύζι συνοδεύει αρκετά πιάτα, όπως το Kare Raisu (ρύζι με σάλτσα κάρυ). Αν και δεν είναι παραδοσιακό ιαπωνικό προϊόν, το κάρυ χρησιμοποιείται για περισσότερο από έναν αιώνα στην Ιαπωνία. Επίσης, τα soba και udon noodles συναντώνται συχνά στην ιαπωνική κουζίνα και φτιάχνουν εξαιρετικές σούπες με μπόλικη δόση ginger, μπόλικο φρέσκο κρεμμύδι και θαλασσινά (βραστά ή τηγανητά κι όχι ωμά).

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/

To Διεθνές Θεστιβάλ Bodypainting, γίνεται παραδοσιακά κάθε χρόνο στην Αυστρία με πολλές χιλιάδες θεατών.

Οι καλλιτέχνες, δημιουργούν πάνω σε ανθρώπινα κορμιά, ζωντανούς πίνακες, με μοναδικό όριο τη φαντασία τους.


Πηγή: http://www.e-typos.com/